Pour 4-6 personnes.
Préparation: 5 minutes.
Cuisson: 15 minutes.

2 oeufs
120 g de chocolat noir
150 g de sucre

90 g de farine
90 g de beurre
50 g de noix de pécan

1 . Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans une casserole à feu doux avec le beurre (ou au micro-ondes). Puis préchauffer le four à 175°C (th.6).

2 . Fouetter le chocolat fondu avec les oeufs et le sucre. Incorporer la farine et les noix de pécan concassées. Bien mélanger.

3 . Verser dans un moule carré bien beurré et fariné.

4 . Mettre au four pour 15 min environ.

5 . Laisser refroidir avant de démouler, et couper en 4 ou 9 parts carrées.

Conseil pour servir :
- avec de la crème anglaise
- avec une boule de glace à la vanille
ou noix de coco ou de sorbet à l'orange
- une confiture aux 3 agrumes tiédie