1 . Faire
dorer à l'huile quelques minutes les dés de viande et les
émincés d'oignon.
2 . Saupoudrer
de colombo, de persil, de l'ail haché, d'une pointe de piment,
de thym et de sel.
3 . Couvrir
la viande d'eau à hauteur, et faire mijoter 45 min à couvert.
4 . Servir
avec du riz blanc.
